| Il nostro Ristorante |
| Il Ristorante "Al Boccone" fondato da Sebastiano Infantino, nasce nel Giugno del 2006 nell'antichissima e magnifica borgata marinara denominata Marzamemi (Sr) Locale piccolo, ma molto raffinato nel suo genere, con una suggestiva veranda sul mare. Si rivolge ad un pubblico che ama gustare la vera cucina tipica Siciliana e degustare pregiate selezioni di vini tipici. I nostri piatti , prevalentemente a base di pesce, racchiudono gli antichi sapori mediterranei, amalgamando i frutti della terra con quelli del nostro meraviglioso mare. Nasce così uno dei piatti forti del boccone: le "Linguine Gattopardo", dove l'inconfondibile odore e sapore della bottarga di tonno si combina con la perla dei pistacchi della nostra terra: quello di Bronte. E cosi via di piatto in piatto, dalle caserecce al "Pesto delle Eolie" ai ravioli di Aragosta e di Cernia in salsa del famosissimo pomodorino ciliegiono di Pachino; dagli gnocchi con salsa di spada - Melanzane e mentuccia fresca alle raffinate Bavette al nero di seppia in crema di scampi. Per non parlare poi dei secondi piatti: pesci e crostacei rigorosamente alla griglia, sapientemente cucinati e decorati dallo Chef Sebastiano Infantino che pereludono il totale abbandono verso una vasta gamma di prelibatezze dolciarie della casa tra le quali i delicatissimi "geli" alla frutta e alla cannella...decisamente dei veri Bocconi!!! |